Croustillant, crémeux et intensément fruité, notre Mille-Feuille Framboise est un grand classique de la pâtisserie revisité avec générosité. Ses fines feuilles feuilletées alternent avec une crème onctueuse et un coulis de framboise vif, pour un dessert élégant qui réconcilie tradition et fraîcheur.
L'équilibre parfait entre le croquant du feuilletage au beurre et la légèreté de la crème pâtissière à la vanille naturelle est ce qui fait la signature de cette pièce. La framboise, acidulée et franche, tranche avec la douceur de la crème sans jamais l'écraser. Le tout repose sur un travail de la pâte feuilletée minutieux, caramélisée juste ce qu'il faut pour tenir à la découpe.
Crème de lait pasteurisée, framboise, lait, beurre, farine de blé, eau, sucre, sucre inverti, amandes, noisettes, sirop de sucre inverti, pectine, citrate de sodium, sel, concentré de vanille, fécule de pomme de terre, vanille naturelle, gélatine de bœuf, amidon de maïs, colorant carotènes, colorant riboflavine, arôme naturel de vanille, carraghénanes.
Allergènes : Gluten (blé), lait, fruits à coque (amandes, noisettes).
1 181 kJ / 282 kcal · Lipides : 20,6 g (dont saturés : 12,8 g) · Glucides : 19,8 g (dont sucres : 11,4 g) · Protéines : 3,4 g · Fibres : 1,7 g · Sel : 0,07 g
