Fines et dorées, nos Tuiles aux Amandes sont un chef-d'œuvre de légèreté biscuitière. Généreusement parsemées d'amandes effilées caramélisées, elles offrent un croquant aérien et une douceur beurrée qui fondent sur la langue. Un grand classique de la pâtisserie française dans toute sa pureté.
La générosité en amandes est ce qui distingue immédiatement ces tuiles des versions industrielles. Les amandes effilées sont disposées sur une pâte légère à base de blancs d'œufs et de jaunes, qui lui confère à la fois sa finesse et son craquant. La cuisson maîtrisée caramélise les amandes juste comme il faut, pour une note légèrement grillée qui se marie parfaitement avec la douceur sucrée de la pâte.
Sucre, blanc d'œuf (acidifiant : acide citrique, citrate de sodium, conservateur : sorbate de potassium, épaississants : gomme de guar, gomme xanthane), jaunes d'œufs (acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium), farine de blé (farine de blé, farine de malt de blé, enzymes blé, acide ascorbique), amandes 11,5 %.
Allergènes : Gluten (blé), œufs, fruits à coque (amandes).
1 337 kJ / 320 kcal · Lipides : 10,7 g (dont saturés : 2,0 g) · Glucides : 45,4 g (dont sucres : 34,9 g) · Protéines : 9,3 g · Fibres : 1,7 g · Sel : 0,22 g
