Dun en goudbruin, onze Amandeltuiles zijn een meesterwerk van biscuitluchtigheid. Royaal bezaaid met gekarameliseerde amandelschaafsel bieden ze een luchtige knapperigheid en een boterachtige zoetheid die op de tong smelten. Een groot klassiek van de Franse patisserie in al zijn zuiverheid.
De royale hoeveelheid amandelen is wat deze tuiles onmiddellijk onderscheidt van industriële versies. De geschaafde amandelen worden op een licht beslag van eiwitten en eidooiers gelegd, wat het zijn fijnheid en knapperigheid geeft. Het vakkundige bakken karameliseert de amandelen net genoeg voor een licht geroosterde noot die perfect samengaat met de zoete zachtheid van het beslag.
Suiker, eiwit (zuurteregelaars: citroenzuur, natriumcitraat; conserveermiddel: kaliumsorbaat; verdikkingsmiddelen: guargom, xanthaangom), eidooiers (zuurteregelaar: citroenzuur; conserveermiddel: kaliumsorbaat), tarwebloem (tarwebloem, tarwemoutmeel, tarwe-enzymen, ascorbinezuur), amandelen 11,5 %.
Allergenen: Gluten (tarwe), eieren, noten (amandelen).
1 337 kJ / 320 kcal · Vetten: 10,7 g (waarvan verzadigd: 2,0 g) · Koolhydraten: 45,4 g (waarvan suikers: 34,9 g) · Eiwitten: 9,3 g · Vezels: 1,7 g · Zout: 0,22 g
