Mousse au chocolat
Une verrine tout en légèreté et en intensité, avec une mousse au chocolat noir montée à la main et pochée avec soin. Un plaisir fondant pour les amateurs de cacao.
Cette verrine est préparée à la main avec un chocolat noir spécifique, reconnu pour sa richesse aromatique. La mousse est montée à la main puis pochée pour garantir une texture aérienne et onctueuse.
Blancs d'œufs, Jaune d'œuf, Sucre, Pâte de cacao, Beurre, Beurre de cacao, Chocolat noir, Lécithine de soja, Céréales croustillantes, Poudre de cacao dégraissée, Sirop de glucose, Beurre anhydre, Graisse de coco, Amidon de maïs, Agent d'enrobage : Gomme laque, Acide citrique, Sorbate de potassium, Citrate de sodium, Gomme de guar, Gomme de xanthane, Arôme naturel de Vanille.
Allergènes : gluten, œufs, soja, lait
- Énergie : 738 kJ / 330 kcal
- Lipides : 23.4 g (dont saturés : 13.2 g)
- Glucides : 19.4 g (dont sucres : 18.2 g)
- Protéines : 9 g
- Fibres : 3 g
- Sel : 0.3 g
Conserver au réfrigérateur.
FAQ
Oui, cette verrine est montée chaque jour à la main avec un chocolat noir sélectionné pour son intensité aromatique.
Légère, mousseuse et fondante, pour une dégustation aérienne et gourmande.
Conserver au réfrigérateur.
Oui, sa texture aérienne et sa teneur modérée en sucre en font un dessert parfait pour finir un repas tout en douceur.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
