Baguette tradition multicéréales
Un mariage harmonieux entre le savoir-faire de la tradition française et la richesse des graines. Sa croûte dorée cache une mie douce, maltée et dense, ponctuée de graines savoureuses.
Nos artisans assemblent farines de blé, seigle et épeautre avec des graines de lin, tournesol, millet et sésame. Cette richesse est sublimée par une fermentation lente et une cuisson maîtrisée, révélant une mie maltée et généreuse.
eau, farine de seigle, farine de blé, graines de lin, graines de millet, farine d’épeautre, sésame, graines de tournesol, sel, levure, huile de tournesol, malt de blé, amidon, malt d’orge, gluten de blé, enzymes, amylases fongiques.
Allergènes : blé, gluten, seigle, épeautre, sésame
Présence possible de : soja, fruits à coque, lupin
- Énergie : 908 kJ / 217 kcal
- Lipides : 4.4 g (dont acides gras saturés : 0.6 g)
- Glucides : 34.5 g (dont sucres : 1.2 g)
- Protéines : 5.7 g
- Fibres : 3.3 g
- Sel : 0 g
À consommer de préférence le jour même. Conserver à température ambiante, dans un sac en papier ou enveloppé dans un linge, à l'abri de l'humidité.
FAQ
Elle est faite de farines de blé, seigle, épeautre, enrichie de graines de lin, millet, tournesol et sésame.
Un goût riche de céréales, adouci par une mie légèrement maltée et une croûte dorée.
Une mie dense et souple, avec de beaux morceaux de graines, idéale pour tartines généreuses.
En accompagnement de repas nourrissants ou toastée avec une garniture salée.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
