Logo Le Pain d'Antan

IJstaart Pistache Framboos

pistache framboos

Pistache-ijs, frambozensorbetvulling en Joconde-koekje met pistache, verrijkt met huisgemaakte praliné en crumble. Een taart met een delicate witte glazuurlaag, die een levendig hart van frambozencoulis onthult.

36,00 €

Het Joconde-koekje wordt bereid met pistachepraliné en huisgemaakte crumble, voor een zachte maar gestructureerde basis. Pistache-ijs omhult een frambozenvulling en het geheel wordt wit gespoten zodat groene nuances zichtbaar blijven. Een laatste toets coulis maakt het hart van deze taart helemaal af.

Melk, framboos, water, pistache, suiker, tarwemeel, amandelen, boter, cacaoboter.


Allergenen: gluten, eieren, soja, melk, noten

  • Energie: 1066 kJ / 270 kcal
  • Vetten: 13,8 g (waarvan verzadigde vetzuren: 4,8 g)
  • Koolhydraten: 31,1 g (waarvan suikers: 24,4 g)
  • Eiwitten: 5,5 g
  • Vezels: 2 g
  • Zout: 0,1 g

In de vriezer bewaren. Haal de taart 10 tot 15 minuten voor het serveren uit de vriezer voor een optimale textuur.

FAQ

Hij bestaat uit pistache-ijs, een vulling van frambozensorbet, een pistache-jocondebiscuit en een hart van fruitcoulis.

Hij wordt wit gespoten, waardoor een delicate poedergroene kleur zichtbaar wordt, die verwijst naar het pistache-ijs eronder.

Ja, er zit pistachepraliné in het Joconde-koekje, samen met huisgemaakte crumble voor een zachte en knapperige textuur.

Hij is ideaal voor een lentemaaltijd, een familiefeest of als u zin heeft in iets fris en lekkers.
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.

Bedankt voor uw registratie!