IJs met gezouten karamel
Geniet van de zachte smaak van ons ijs met gezouten karamel, een perfecte balans tussen romige karamel en een vleugje gezouten boter. Elke lepel zorgt voor een explosie van zoete en zoute smaken.
Het begint allemaal met zelfgemaakte karamel die in ons atelier wordt gekookt. Deze wordt warm door de gepasteuriseerde melkbasis gemengd, waarna een tweede laag gezouten karamel met de hand langs de wanden van het bakje wordt gegoten. Het resultaat: een rijk, evenwichtig ijsje, waarin de karamelsmaak tot de laatste hap voelbaar blijft.
Melk, suiker, glucose, boter, magere melkpoeder, gepasteuriseerde melkroom, glucosestroop, zout, carrageen, mono- en diglyceriden van vetzuren, johannesbroodpitmeel, natriumalginaat, guarpitmeel.
Allergenen: melk
Energie: 778 kJ / 225 kcal
Vetten: 9,4 g (waarvan verzadigde vetzuren: 6,3 g)
Koolhydraten: 31,9 g (waarvan suikers: 25,4 g)
Eiwitten: 2,8 g
Vezels: 0,1 g
Zout: 0,4 g
Bewaren in de diepvriezer.
FAQ
Het bestaat uit zelfgemaakte karamel die aan het ijs is toegevoegd, en gezouten karamel die met de hand over de wanden van het bakje is gegoten.
Dankzij de verpakking van 500 ml kun je er rijkelijker van delen, maar het recept blijft hetzelfde.
Nee, de karamel wordt in balans gebracht door een vleugje zout en een zachte, romige basis die aangenaam smelt in de mond.
Hij smaakt heerlijk bij lauwwarme taarten, pannenkoeken of gewoon bij een koekje, dat de romige textuur nog beter tot zijn recht laat komen.
Onze ambachtelijke creaties evolueren met de seizoenen, de handelingen en de inspiratie. Foto's zijn niet bindend.
