Kaneelbroodje met room

Een opgerolde kaneelbrioche, bedekt met een romige kwarkcrème die zachtjes smelt op het luchtige deeg.

Onze bakkers beginnen met hetzelfde, met de hand gevormde briochedeeg, dat rijkelijk met kaneel wordt bestrooid en langzaam wordt gebakken om die zachte, gekarameliseerde kruim te verkrijgen. Zodra ze uit de oven komen, krijgt elk broodje zijn glazuurlaag: een crème op basis van kwark en gepasteuriseerde melkroom, op smaak gebracht met natuurlijke vanille, die royaal over de bovenkant wordt uitgesmeerd. De zachtheid en de frisheid, de kaneel en de melkachtige zoetheid: het is deze balans die het verschil maakt.

Tarwemeel, suiker, boter, water, gepasteuriseerde room, eieren, volle melkpoeder, gist, kaneel, invertsuiker, zout, vanilleconcentraat, aardappelzetmeel, zetmeel, natuurlijke vanille, carrageen, kwark, johannesbroodpitmeel, Palmolie, mono- en diglyceriden van vetzuren, mono- en diacetyltartraatesters van mono- en diglyceriden, dextrose, ascorbinezuur E300, caroteenkleurstof, enzymen, tarwemout, ascorbinezuur.

Allergenen: Gluten (tarwe), melk, eieren.

Energie 1 484 kJ / 356 kcal
Vetten 18,8 g
waarvan verzadigde vetzuren 12,7 g
Koolhydraten 40,8 g
waarvan suikers 20,0 g
Eiwitten 5,2 g
Voedingsvezels 1,4 g
Zout 0,11 g

Het beste op de dag zelf te consumeren.