Cheesecake spéculoos
Une crème onctueuse au mascarpone posée sur un biscuit spéculoos, avec une pointe de vanille et de citron pour l'équilibre.
Nos artisans écrasent le spéculoos pour former une base qui garde du croquant sous la garniture. Le mélange de mascarpone, de fromage blanc et de crème est ensuite travaillé jusqu'à obtenir une texture lisse, parfumée à la vanille et relevée d'un peu de citron jaune.
Crème, mascarpone, fromage blanc, spéculoos, œufs, sucre, beurre, farine de blé, citron jaune, vanille.
Allergènes : blé, œufs, lait
Énergie : 1317 kJ / 316 kcal
Lipides : 23 g (dont saturés 14 g)
Glucides : 23 g (dont sucres 16 g)
Protéines : 3,8 g
Fibres : 0,2 g
Sel : 0,18 g
À conserver entre 2°C et 4°C
FAQ
Oui, il repose sur une base croquante de spéculoos historiques belges.
La texture est onctueuse et fondante.
Il se conserve 3 jours au réfrigérateur, entre 2°C et 4°C.
Parfait pour clôturer un repas, pour une pause sucrée ou à partager le week-end.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
