Noisette, figues et dattes
Un pain généreux aux fruits secs et à la mie maltaise. Nos artisans y marient seigle, figues, dattes et noisettes pour une texture douce et rustique à la fois, façonnée avec soin au Pain d’Antan.
Nos artisans travaillent une base de seigle et de mie maltaise pour y intégrer avec précision des morceaux de dattes, figues et noisettes. Chaque ingrédient révèle ses arômes à la cuisson lente, pour une harmonie fruitée.
Eau, noisettes, farine de seigle, datte, figue, sel, farine de riz, levure, malt de blé, amidon, farine de blé, malt d’orge, farine de blé malté.
Allergènes : gluten, fruits à coque.
- Énergie : 1058 kJ / 253 kcal
- Matières grasses : 6,0 g — dont acides gras saturés : 0,5 g
- Glucides : 41,1 g — dont sucres : 7,3 g
- Protéines : 7,3 g
- Fibres : 3,3 g
- Sel : 0,02 g
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un linge, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
FAQ
Ce pain est enrichi en figues, dattes et noisettes pour une texture gourmande et un goût fruité.
Il s’agit d’une mie maltaise, à la fois dense et moelleuse, qui retient bien l’humidité des fruits.
Il se prête à merveille au petit-déjeuner ou en tranches épaisses avec un fromage corsé.
Pour une fraîcheur optimale, conservez ce pain à température ambiante, dans un sac en papier ou un linge, et consommez-le de préférence dans les 48 heures.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
