Goudbruin, dik en royaal boterhoudend : onze Bretonse Zandkoekjes zijn de belichaming van het royale, oprechte koekje. Hun smeltende en brokkelige textuur, licht gezouten, maakt ze tot een onweerstaanbare lekkernij die generaties overstijgt. Een eerbetoon aan de grote Bretonse koekjestraditie, zorgvuldig gereproduceerd in ons atelier.
De rijkdom aan boter is de sleutel tot de smeltende en brokkelige textuur die kenmerkend is voor deze koekjes. De aanwezigheid van amandelen in het deeg geeft een lichte nootachtige noot die het aromatische profiel complexer maakt zonder te domineren. Het zout, royaal voor een Bretons zandkoekje, speelt zijn rol als aromaversterker en zoettebalanceerder : dat is wat dit koekje zo verslavend maakt.
Tarwebloem (tarwebloem, tarwemoutmeel, tarwe-enzymen, ascorbinezuur), boter (melk), suiker, amandelen, eidooiers (zuurteregelaar: citroenzuur; conserveermiddel: kaliumsorbaat), rijsmiddelen (difosfaat, natriumcarbonaten, tarwezetmeel), zout.
Allergenen: Gluten (tarwe), melk, eieren, noten (amandelen).
1 895 kJ / 456 kcal · Vetten: 27,4 g (waarvan verzadigd: 14,9 g) · Koolhydraten: 44,3 g (waarvan suikers: 24,3 g) · Eiwitten: 7,1 g · Vezels: 2,2 g · Zout: 0,65 g
