La tarte fraise est le symbole même de la pâtisserie printanière et estivale : une pâte levée légère, une crème vanille onctueuse et des fraises généreusement disposées en rosace. Simple, élégante, irrésistible — la tarte fraise du Pain d'Antan est une institution de saison.
La fraise est le premier ingrédient : aucune ambiguïté sur la générosité fruitée de cette tarte. La crème vanille naturelle, réalisée à base de lait entier et de crème fraîche, est douce et persistante. L'ensemble est l'œuvre d'un équilibre délicat entre la fraîcheur du fruit, le fondant de la crème et la pâte généreuse.
Fraise, lait, crème de lait pasteurisée, farine de blé, sucre, beurre, eau, œufs, levure, lait entier en poudre, sucre inverti, sel, concentré de vanille, fécule de pomme de terre, amidon, vanille naturelle, gélatine de bœuf, carraghénanes, amidon de maïs, colorant carotènes, colorant riboflavine, arôme naturel de vanille, malt de blé, acide ascorbique, enzymes, amidon de blé, huile de palme, pectine, gomme de caroube, acide acétique, sorbate de potassium, chlorure de calcium E509, arômes, sirop de glucose.
Allergènes : Gluten (blé), œufs, lait.
734 kJ / 176 kcal · Lipides : 9,0 g · Glucides : 20,5 g · Protéines : 2,3 g · Sel : 0,04 g
