Javanais
Crème au beurre au café, ganache fondante et biscuit moelleux se succèdent sur cinq étages délicats. Un entremets d'antan, façonné à la main par nos artisans, dans le respect de la recette traditionnelle.
Ce gâteau emblématique repose sur une crème au beurre café préparée maison, délicatement montée entre cinq couches de biscuit. Chaque entremets est monté à la main, garantissant une fraîcheur et une texture incomparables.
Sucre, Blancs d'œufs, Amandes, Beurre, Œufs, Farine de blé, Pâte de cacao, Crème de lait pasteurisée, Eau, Sirop de glucose, Beurre de cacao, Café, Poudre de cacao, Sucre caramélisé, Glucose, Colorant or, Lécithine de soja, Poudre de cacao dégraissée, Glycérol, Schellac, Lécithine de tournesol, Carbonate de potassium, Huile de noisette, Huile de palme, Huile de coprah, Mono- et diglycérides d'acides gras, Esters polyglycériques d'acides gras, Jus de citron, Sel, Arômes, Malt de blé, Acide ascorbique, Enzymes, Acide citrique, Citrate de sodium, Sorbate de potassium, Gomme de guar, Gomme de xanthane, Arôme naturel de Vanille, Carraghénanes, Gélatine de bœuf, Glucono Delta Lactone, Pectine, Acide tartrique.
Allergènes : gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque
Présence possible de : arachides, lupin
- Énergie : 1584 kJ / 388 kcal
- Lipides : 25.2 g (dont saturés : 12 g)
- Glucides : 32.4 g (dont sucres : 26.7 g)
- Protéines : 7.2 g
- Fibres : 2.9 g
- Sel : 0.3 g
À conserver au réfrigérateur.
FAQ
Nos artisans montent chaque Javanais à la main, en alternant délicatement biscuit, crème au beurre café maison et ganache fondante.
Moelleux, fondant et onctueux : chaque bouchée révèle la douceur d’une crème au beurre bien équilibrée et d’un biscuit léger.
À conserver au réfrigérateur.
Idéal pour conclure un repas tout en douceur, ou pour accompagner une pause café élégante.
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
