De klokkenboom
Holle donkere chocoladeboom

De melksteenboom
Amandel- en melkchocoladerotsen

De zwarte rotsspar
Amandel- en pure chocoladerotsen

Het rendier
Rendieren van melkchocolade met decoraties van pure chocolade

Sinterklaas in de schoorsteen
Kerstman in pure chocolade en schoorsteen gevuld met amandelpraliné en gekarameliseerde amandelen omhuld met pure chocolade

Laat u verleiden door onze traditionele cougnous, verkrijgbaar in vier varianten, de ene lekkerder dan de andere:
Naturel - Suiker - Rozijnensuiker - Chocolade

De Vanille-Pistache combineert de rijkdom van vanille met het exotisme van pistachenoten. 

Deze kerststronk bestaat uit een pistachezanddeeg, een pistacheroom, een frambozencoulis, een zachte pistachebiscuit en een intense crème met vanille uit Madagaskar.

Profiterole is een explosie van verwennerij die liefhebbers van slagroomsoesjes zal aanspreken.

Deze stronk bestaat uit kleine gebakjes van soezendeeg, gevuld met een diplomatecrème en bedekt met donkere chocolade en op een zandkoekkoekje geplaatst.

Vanille Gourmand combineert de rijkdom van Madagascar-vanille, de intensiteit van chocolade en de crunch van hazelnoten voor een heerlijke gastronomische ervaring.

Deze stronk bestaat uit een bodem van zanddeeg met hazelnoot, crème van Madagaskar-vanille, een hart van donkere chocolade, mousse van Madagaskar-vanille en glazuur van melkchocolade met hazelnootstukjes.

La Framboisier biedt een perfecte harmonie van texturen en fruitige frisheid, een ideale delicatesse om uw festiviteiten op te fleuren.

Deze taart heeft een bodem van zanddeeg met daarboven vanillecrème, twee lagen jocondebiscuit, frambozenkonfijt, frambozenmousse en meringue.

De Piémont zal hazelnootliefhebbers verleiden met zijn verfijnde, gastronomische ervaring.

Deze log bestaat uit een hazelnootpralinecrème, een zachte hazelnootcake, een ouderwetse praline en een gezouten boterkaramel met gedroogd fruit.

Breng een vleugje exotica naar uw tafel met de mango-passievruchttaart voor een zonnig einde van het jaar.

Deze log bestaat uit een zacht amandel-citroenkoekje, een knapperige zandkoek, een romige mango-passievrucht, een mango-vanillepuck en een passievruchtenmousse.

De Carawète zal je veroveren met zijn gastronomische smaak en verslavende aroma’s.

Deze taart bestaat uit karamel met gezouten boter en pinda’s, een biscuit van chocoladebrownie, pindamousse en twee lagen glazuur van melkchocolade en karamel.

Royal Chocolat is een luxueus en intens chocoladedessert, perfect voor cacaoliefhebbers.

Deze taart bestaat uit amandelbiscuit, een krokantje van bladerdeeg, twee lagen chocolademousse, een hart van crème brulée en cacaogelei.

De karamel-pecanvanille dompelt u onder in een wereld van zachtheid.

Deze frosted log bestaat uit een vanillekoekje met een crumble van pecannotenpraliné, vanille-ijs, een vloeibaar karamelinzetstuk en een karamelijskern met gekaramelliseerde pecannootstukjes. Het is bedekt met een chocoladekaramelglazuur versierd met Italiaanse meringue.

De Valrhona-chocolade zal chocoladekenners in vervoering brengen.

Dit gematteerde blok bestaat uit een vanillekoekje met een crumble omhuld met een hazelnootpraliné, Valrhona-chocolade-ijs, een kern van hazelnootpraliné-ijs en een coating van pure chocolade en gehakte hazelnoot.

Deze citroenijstaart is een explosie van frisheid.

Dit matte blok bestaat uit een vanillekoekje omhuld met een amandelpraliné, citroenijs en een limoensorbetkern. Het is bedekt met geel glazuur versierd met Italiaanse meringue en limoenschil.

De Vacherin vanille-framboos combineert de zachtheid van vanille met de zuurheid van frambozen voor een frisse afsluiter van het jaar.

Deze matte log bestaat uit een Franse meringue bovenop vanille-ijs, frambozensorbet en een Frans meringue-inzetstuk. Het is bedekt met rood glazuur versierd met Italiaanse meringue.

De Vanille-Pistache combineert de rijkdom van vanille met het exotisme van pistachenoten. 

Deze taart bestaat uit een pistachezanddeeg, een pistacheroom, een frambozencoulis, een zachte pistachebiscuit en een intense crème met vanille uit Madagaskar.

De Vanille Gourmand combineert de rijkdom van vanille met de intensiteit van chocolade.

Deze taart bestaat uit een bodem van zanddeeg met hazelnoot, crème van Madagaskar-vanille, een hart van donkere chocolade, mousse van Madagaskar-vanille en glazuur van melkchocolade met hazelnootstukjes.

Le Framboisier biedt een perfecte harmonie van texturen en fruitige frisheid, een ideale delicatesse om uw festiviteiten op te fleuren.

Deze taart heeft een bodem van zanddeeg met daarboven vanillecrème, twee lagen jocondebiscuit, frambozenkonfijt, frambozenmousse en meringue.

De Piémont zal hazelnootliefhebbers verleiden met zijn verfijnde, gastronomische ervaring.

Deze taart bestaat uit een hazelnootpralinecrème, een zachte hazelnootcake, een ouderwetse praline en een gezouten boterkaramel met gedroogd fruit.

Breng een vleugje exotica naar uw tafel met de mango-passievruchttaart voor een zonnig einde van het jaar.

Dit taartje bestaat uit een zacht amandel-citroenkoekje, knapperige zandkoekjes, romige mango-passievrucht, een mango-vanillepuck en een passievruchtenmousse.

De Carawète zal je veroveren met zijn gastronomische smaak en verslavende aroma’s.

Deze taart bestaat uit karamel met gezouten boter en pinda’s, een biscuit van chocoladebrownie, pindamousse en twee lagen glazuur van melkchocolade en karamel.

Royal Chocolat is een luxueus en intens chocoladedessert, perfect voor cacaoliefhebbers.

Deze taart bestaat uit amandelbiscuit, een krokantje van bladerdeeg, twee lagen chocolademousse, een hart van crème brulée en cacaogelei.

De karamel-pecanvanille dompelt u onder in een wereld van zachtheid.

Deze frosted cake bestaat uit een vanillekoekje met een crumble van pecannotenpraliné, vanille-ijs, een vloeibaar karamelinzetstuk en een karamelijskern met gekaramelliseerde pecannootstukjes. Het is bedekt met een chocoladekaramelglazuur versierd met Italiaanse meringue.

De Valrhona-chocolade zal chocoladekenners in vervoering brengen.

Deze frosted cake bestaat uit een vanillekoekje met een crumble omhuld met een hazelnootpraliné, Valrhona-chocolade-ijs, een kern van hazelnootpraliné-ijs en een coating van pure chocolade.

Deze citroenijstaart is een expalosie van frisheid.

Deze frosted cake bestaat uit een vanillekoekje omhuld met een amandelpraliné, citroenijs en een limoensorbetkern. Het is bedekt met geel glazuur versierd met Italiaanse meringue en limoenschil.

De Vacherin vanille-framboos combineert de zachtheid van vanille met de zuurheid van frambozen voor een frisse afsluiter van het jaar.

Deze frosted cake bestaat uit een Franse meringue bovenop vanille-ijs, frambozensorbet en een Frans meringue-inzetstuk. Het is bedekt met rood glazuur versierd met Italiaanse meringue.

IJskastanjes zijn een echte kersttraktatie, waarbij de smeltende zoetheid van kastanjes en de delicatesse van gekristalliseerde suiker worden gecombineerd. Ideaal om rauw van te genieten of om uw desserts te verrijken.