Tartelette à la Rhubarbe
Un fond biscuité légèrement doré, une fine base à l’amande, et une couche généreuse de rhubarbe fraîche. Entre croquant, moelleux et acidité naturelle, cette tartelette réveille les papilles.
La rhubarbe est fraîchement coupée puis déposée à la main sur une base aux amandes, elle-même légèrement humidifiée pour préserver son moelleux à la cuisson. Le contraste entre l’acidité du fruit et la douceur de la pâte fait toute la différence.
Rhubarbe, farine de blé, sucre, amandes, beurre, eau, œufs, levure, lait, sel, amidon, malt de blé.
Allergènes : gluten, œufs, lait, amandes
- Énergie : 929 kJ / 223 kcal
- Lipides : 8.9 g (dont saturés 3.6 g)
- Glucides : 29.7 g (dont sucres 16.8 g)
- Protéines : 4.2 g
- Fibres : 3.1 g
- Sel : 0 g
À conserver entre 2°C et 7°C
Nos créations artisanales évoluent au fil des saisons, des gestes et de l’inspiration. Photos non contractuelles.
