*** Nouveauté *** Nos bougies

*** Nouveauté *** Nos bougies

02 / 09 / 2019

Nous vendons désormais plusieurs sortes de bougies pour illuminer vos gâteaux d'anniversaire !
Demandez-les en magasin.

*** Nouveauté *** Les jus de pommes

*** Nouveauté *** Les jus de pommes

02 / 09 / 2019

Pomme
Pomme Poire
Pomme Framboise

Un délice en bouteille de 25cl à tester sans modération.
Producteur local et sans sucre ajouté !

Accompagnez notre artisan-boulanger et découvrez le savoir-faire artisanal du Pain d'Antan

Accompagnez notre artisan-boulanger et découvrez le savoir-faire artisanal du Pain d'Antan

04 / 03 / 2019

Préparée à l’ancienne, sans le moindre additif, à partir de farine de qualité supérieure, de levain bio et de produits naturels de première fraîcheur sélectionnés avec rigueur, la pâte a été pétrie voici plus de 24 heures.
Toute la nuit et tout le jour précédents, le Maître Artisan du Pain d’Antan, l’a laissée lever naturellement. Pour qu’elle développe les meilleures propriétés nutritionnelles et gustatives, comme le veut la tradition. À présent, il est temps de la glisser dans le four à bois.
Tout à l’heure, quand il sera cuit à point, le pain refroidira tranquillement, puis ira rejoindre les baguettes, viennoiseries et autres brioches dans le comptoir de la boutique. Au Pain d’Antan, l’homme est au centre de toute l’activité. À une machine capable de faire le travail de dix hommes, cette entreprise familiale préfèrera les dix hommes. Car seul le savoir-faire et l’amour du bel ouvrage qui animent le véritable artisan peuvent marier tradition et innovation.

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