Notre boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement envers l'innovation. Nous croyons fermement que la créativité et l'authenticité sont essentielles pour offrir une expérience gastronomique unique à nos clients. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable R&D - Traiteur passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.

Missions :

• Concevoir et développer de nouvelles recettes de produits traiteurs en accord avec les tendances du marché (healty).
• Réaliser des études de marché pour identifier les besoins et préférences des clients.
• Collaborer avec l’équipe de production pour tester et affiner les recettes, en veillant à la qualité et à la présentation des produits.
• Assurer la gestion des coûts et des marges des nouveaux produits développés.
• Mettre en place des protocoles de qualité et de sécurité alimentaire pour les nouvelles offres.
• Former le personnel sur les nouveaux produits et techniques de préparation.

Profil Recherché :

• Diplôme en traiteur est un atout
• Expérience significative dans un poste similaire, idéalement au sein d’une boulangerie ou d’un service traiteur.
• Excellentes compétences créatives et sensibilité aux tendances culinaires.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec divers départements.
• Sens de l’organisation, rigueur et capacité à respecter des délais.

Nous offrons: 

• Un environnement de travail stimulant et créatif.
• Des opportunités de formation continue et de développement professionnel.

Si vous êtes passionné par la boulangerie, que vous avez de l'expérience en traiteur, que vous êtes créatif et que vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique, cette offre est faite pour vous. Nous vous encourageons à postuler en nous envoyant votre CV et une lettre de motivation décrivant vos compétences pertinentes et votre intérêt pour le poste par mail à jobs@lepaindantan.be, en indiquant "Candidature R&D Traiteur" en objet du mail.