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Les P'tis plaisirs - praliné chocolat

Une délicieuse Mousse au chocolat, surplombée d'un praliné amande et noisette maison, accompagnée de biscuit moelleux noisette, le tout parsemé de noisettes caramélisée.

Le merveilleux citron

Une belle ganache citron vert/vanille surplombe une meringue traditionnelle et une crème citron/citron vert. 

Un délice acidulé pour vous combler.

Le Paris Brest

Le dessert gourmand par excellence....
Pâte à choux, crème praliné noisettes, noisettes caramélisées.... mmmmh

Le Vanille Gourmand

1, 4, 6 personnes - 8 et plus sur commande

Posée sur un sablé à la noisette et au chocolat au lait, une délicate mousse à la vanille de Madagascar s’enroule autour d’un cœur crémeux empreint de vanille de Madagascar et d’une subtile pointe de chocolat 70% de cacao, le tout est nappé d’un glaçage de chocolat au lait parsemé de brisures de noisettes.

Le Merveilleux

L’onctuosité de la crème fraîche à la vanille, le craquant de la meringue et la gourmandise mesurée du chocolat.

Le Mille feuilles

Quand une feuille craquante se pare de caramel et d’amandes tout en distillant de subtiles notes de vanille. On en mangerait mille...

Le Profiterole

Un petit chou fourré de cette crème diplomate (crème fraiche/crème pâtissière) onctueuse et gourmande à la fois, recouvert de chocolat. On ne résiste pas à remordre dedans tellement c’est bon.
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